Réalisation de Mariage de votre rêve à la montagne.

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Nos Entrées


Mesclun aux Chèvres Chauds (tomate cerises, lard, miel)

13.00 € 

Eventail de Charcuterie maison  12.50 €
Terrine, cuite lentement dans son four  11.00 €
Salade Savoyarde(mesclun, croûtons, fromage,tomate cerises, lard, noix ,oeuf)  14.00 €
Salade de Saison(mesclun, tomate cerises, saucée)  6.00 €
La Tomme blanche de nos fermes (mesclun,tomate,copa,toste)  13.00 €

Mesclun et Foie Gras de Canard poêlé au caramel d’épices avec ses toast 

18.00 €

 

Nos entrées chaudes



Soupe à L’oignon 10.00 €  
Soupe de Potiron  10.00 € 
Crêpe Savoyarde  (jambon, champignons, fromage)  13.00 € 
Escargots en persillade  12.00 € 

Prix nets - Boissons non comprises


Nos Poissons simplement sauce Meunière



 Sole accompagné de son riz 3couleurs                                   

24.00 € 
 Truite accompagné de son riz 3couleurs 19.00 € 

Nos Viandes



Entrecôte de boeuf Charolais aux cèpes avec son gratin Savoyard 22.00 € 
Tartare de boeuf avec ses frites maison  18.00€
Tartare de boeuf et son Saint-marcellin chaud  22.50€ 
Black Burger avec ses frites maison (steak,Saint-marcellin,copa,salade,tomate,oignon) 19.50€
Carré d’Agneau au Beaufort et son gratin  23.00€ 
Cote deVeau savoyade et son gratin  25.00€
Magret de Canard au Miel et son gratin  23.00€ 

Toutes nos viandes sont d`origine Française par exception d`origine Européenne.

Prix nets - Boissons non comprises


Nos spécialités Savoyardes


 

(Servies à partir de 2 personnes)

(prix indiqués pour 1 personne)

 

Fondue Forestière (champignons ,éventail de charcuterie,   salade verte)  24.00€
Fondue aux Cèpes(cèpes, salade verte, éventail de charcuterie)   22.00€
Fondue Savoyarde(salade verte, éventail de charcuterie)   20.00€
Raclette (fromage, éventail de charcuterie ,P de T en robe des champs)   23.00€
Raclette de viande séchée des Alpes(fromage, charcuterie, viande séchée des Alpes et P de Terre)   25.00€
Tartiflette(P de T, reblochon, oignons, lardons, salade verte)  19.50€
Croziflette(Crozets, reblochon, oignons, jambon cru, salade verte)   20.00€

 

Prix nets - Boissons non comprises

 

Nos spécialités Savoyardes sur Réservation


Diots au vin Blanc, accompagnés de pommes de terre à l`eau et salade verte 20.50 €
 Farcement (Gâteau de pommes de terre accompagné de charcuteries cuites) 20.00 € 
 Brazerade (bœuf, pommes de terre en robe des champs, riz, sauces)  24.00 €
 Brazerade Royale (bœuf, veau, volaille, pommes de terre en robe des champs, riz, sauces)  25.00 €
 Brazerade Impériale (bœuf, pommes de terre en robe des champ,sauce,riz et un reblochon à fondre à la fin)  27.00 €

Nos spécialités Savoyardes sur Réservation sont servies à partir de 2 personnes, prix indiqués pour 1 personne.

Prix nets - Boissons non comprises

 

 

Notre séléction de pâtisseries maison

 


 

Tarte Tatin glace vanille 8.00 €
Tarte aux myrtilles 8.00 €
Crème brûlée 8.00 €
Fondant chocolat glace crème fraiche 8.00 €
Faisselle à la crème 7.00 €
Les fromages de Savoie 7.00 € 

Prix nets - Boissons non comprises



Nos coupes  glacées


Deux parfums au choix 4.00 € 
Trois parfums au choix 5.60 € 
Deux parfums au choix chantilly 5.20 €
Trois parfums au choix chantilly 6.80 €
Coupe Datcha(vanille,caramel,caramel liquide,Chantilly) 7.60 €
Blanche Neige (vanille,chocolat,chocolat chaud,Chantilly)  7.60 €
Poire Belle Hélène(vanille,poire,chocolat chaud,Chantilly) 7.60 €
Pêche Melba (vanille,pêche,coulis de framboises,Chantilly)  7.60 €
FramboiseMelba (vanille,framboise,framboises,Chantilly) 7.60 €
Myrtille Melba(vanille,myrtille,myrtille au sirop,Chantilly) 7.60 €
Colonel  (sorbet citron,vodka) 7.60 €

 

Prix nets - Boissons non comprises

 

Nos crêpes


Au sucre 3.00 €
Au Grand –Marnie 4.70 €
Au Marc de Savoie  4.70 €
Au miel 4.70 €
A la confiture du jour  4.70 €
Au citron  4.70 €
Au chocolat ou nutella  4.70 €
Au chocolat banane ou poire 7.00 €
Framboise 6.70 €
Myrtille 6.70 €
Crepe de “La Datcha” (Banane, glace vanille, Chantilly, beurre caramélisé ,flambé ) 12.60  
Crepe de la Nonne (pomme cuite dans du beurre caramélisé, flambée au calvados) 12.60

 

Prix nets - Boissons non comprises 

 

 

Menu du Terroir  à 30.00 €


Mesclun et Foie Gras de Canard poêlé au caramel d’épices

 avec ses toast

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Filet de Sole, sauce moutarde à l’ancienne

___

 

Magret de Canard au Miel et son gratin

___

 

Fondant chocolat glace crème fraiche

 

Prix nets - Boissons non comprises

 

Menu Gourmet  39.00 €


 

Mesclun et Foie Gras de Canard poêlé au caramel d’épices

 avec ses toast

___

Filet de Sole, sauce moutarde à l’ancienne

___

 

Magret de Canard au Miel et son gratin

___

 

Fondant chocolat glace crème fraiche

 

 

Prix nets - Boissons non comprises


 

Restaurant La Datcha Au Plan


Vous Propose les plats Savoyards à emporter sur Réservation à partir de 2 personnes (prix indiqués pour  1 personne.)

-15% sur les prix de la carte

 

Diots au vin Blanc,accompagnés de p de t  à l`eau et salade verte 17.50 €
Farcement (Gâteau de P de T,accompagné de charcuteries cuites) 17.00 €
Brazerade Royale (bœuf, veau, volaille, pommes de terre en robe des champs riz, sauces ) 21.50 €
Brazerade Impériale (bœuf, pommes de terre en robe des champs, sauces, riz et un reblochon à fondre à la fin) 23.00 € 
Brazerade (bœuf,pommes de Terre  en robe des champs,riz,sauces ) 20.50 €
Fondue Forestière (champignons, éventail de charcuteries, salade verte) 20.50 € 
Fondue aux Cèpes(cèpes, salade verte,éventail de charcuteries) 19.00 €
Fondue Savoyarde,(salade verte,éventail de charcuteries) 17.00 €
Raclette (fromage, éventail de charcuteries,P de T en robe des  champs,condiments) 19.50 €
Raclette de viande séchée des Alpes (fromage, viande séchée des Alpes P de T en robe des champs,condiments) 22.00 € 
Tartiflette (P de T, reblochon,oignons,lardons,salade verte) 16.50 € 
Croziflette (Crozets, reblochon, oignons, jambon cru) 17.00 €



Charcuterie Fabrication Maison



1 /4 Jambon fumé 35,00€/Kg 
Jambon entier sans os  25,00€/Kg 
Jambon fumé à la coupe  40,00€/Kg 
Coppa (noix de jambon)  42,00€/kg 
Saucisson fumé  23,50€/Kg
Jesus  23,50€/Kg 
Jesus à la coupe  32,00€/Kg 
Saucisson Noix (Bleu)  23,50€/Kg
Saucisson Noisette (rouge)  23,50€/Kg 
Saucisson Beaufort (Jaune)  23,50€/Kg 
Saucisson Nature 22,50€/Kg 
Pavé aux herbes ou au poivre  23,50€/Kg 
Poitrine fumé  17,00€/Kg 
Pâté Maison   17,00€/Kg 
Pourmougneés  17,00€/Kg 

 

Duret matthias

Bonjour à toutes et tous.

" Mes porcs sont élevés à la belle saison en plein air. Ils reçoivent un complément en céréales plus du petit lait récupéré sur une exploitation voisine. Sont élevés uniquement avec de l'herbe et du foin de l'exploitation. "



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Adresse : Le Plan,

La Datcha

73590 La Giettaz

Tél : 04.79.89.08.62 / 06.84.59.86.82

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Heures d'ouverture : 9 h – 21 h 30 en haute saison ; contact nécessaire pour la basse saison

      


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